Acetat de sodi anhidre

1, Nom químic: acetat de sodi anhidre

2, Fórmula molecular: C2H3NaO2

3, pes molecular: 82,03

4, CAS: 127-09-3

5, Personatge: . És pols o bloc cristal·lí blanc. És inodor, sap una mica de vinagre. La densitat relativa és 1,528. El punt de fusió és de 324 graus. La capacitat d'absorció d'humitat és forta. 1g de mostra es podria dissoldre en 2 ml d'aigua.

6, Ús: s'utilitza com a agent amortidor, reactiu de condiment, regulador de pH, agent de sabor, conservant.

7, Embalatge: està embalat amb una bossa de polietilè com a capa interior i una bossa teixida de plàstic compost com a capa exterior. El pes net de cada bossa és de 25 kg.

8, Emmagatzematge i transport: s'ha d'emmagatzemar en un magatzem sec i ventilat, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys. A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de les substàncies tòxiques.