1, Nom químic: carbonat de potassi
2, Fórmula molecular: K2CO3
3, pes molecular: 138,20
4, CAS: 584-08-7
5, Caràcter: és anhidre o conté 1,5 molecular d'aigua combinada. La forma anhidra es presenta com a pols granular blanca i la forma hidratada es presenta com a cristall o grànul blanc i translúcid. És inodor i fa olor a àlcali. Jo aire, és molt deliquescent. És lliurement soluble en aigua i la solució aquosa és alcalina. És insoluble en etanol o èter.
6, Ús: s'utilitza com a regulador de pH, nutrient, ajuda de processament i espècies. Quan s'afegeix al processament de fideus i wonton correctament, podria dotar el producte d'un sabor, color i resistència únics.
7, Embalatge: està embalat amb una bossa de polietilè com a capa interior i una bossa teixida de plàstic compost com a capa exterior. El pes net de cada bossa és de 25 kg.
8, Emmagatzematge i transport: s'ha d'emmagatzemar en un magatzem sec i ventilat, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys. A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de les substàncies tòxiques.
Especificació | GB 25588-2010 | FCC VII |
K2CO3(En base seca),w/%Major o igual a | 99.0 | 99.0-100.5 |
2 | ———— | |
0.01 | ———— | |
Planxa (Fe) sobre base seca,w/% Menor o igual a | 0.001 | ———— |
Plom (Pb), mg/kg Menor o igual a | ———— | 2 |
Metall pesat (Com Pb), mg/kg Menys o igual a | 10 | ———— |
Substàncies insolubles,w/%Menor o igual a | 0.02 | Aprovar la prova |
Clorurs (KCl) en base seca,w/% Menor o igual a | 0.015 | ———— |
Pèrdua per encès,w/%Menor o igual a | 0.6 | 1 (180 graus, 4 h) |
Etiquetes populars: carbonat de potassi d'aliments, fabricants, proveïdors, fàbrica de carbonat de potassi d'aliments de la Xina
