Carbonat de magnesi de grau alimentari

1, Nom químic: carbonat de magnesi

2, Fórmula molecular: xMgCO3·yMg(OH) 2·zH2O

3, pes molecular: 485,65

4, CAS: 39409-82-0

5, Caràcter: El carbonat de magnesi és masses blanques, friables o pols blanca sense olor no consolidada. el punt de fusió és de 350 graus. És estable a l'aire. Quan s'escalfa a 700 graus, es descompon en diòxid de carboni i òxid de magnesi. És gairebé insoluble en aigua, però imparteix una lleu reacció alcalina. És insoluble en etanol, però es dissol en àcids diluïts amb efervescència.

6, Ús: es pot utilitzar com a nutrient, agent de tractament de farina, agent anti-aglomerant i agent llevat. També es pot utilitzar en pols de blat i ingredients de goma.

7, Embalatge: està embalat amb una bossa de polietilè com a capa interior i una bossa teixida de plàstic compost com a capa exterior. El pes net de cada bossa és de 25 kg.

8, Emmagatzematge i transport: s'ha d'emmagatzemar en un magatzem sec i ventilat, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys. A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de les substàncies tòxiques.