Pirofosfat tetrasòdic

1, Nom químic: pirofosfat de sodi2, Fórmula molecular: Na4P2O7; Na4P2O7·10H2O3, pes molecular: anhidre: 265,90; Decahidrat: 446.104, CAS: anhidre: 7722-88-5; Decahidrat: 13472-36-15, Caràcter: El decahidrat és un cristall incolor o blanc o una pols cristal·lina blanca. L'anhidre és una pols blanca. És soluble en aigua, insoluble en etanol o qualsevol altre dissolvent orgànic. La solució aquosa és alcalina. La seva capacitat quelant d'ions metàl·lics com ara Cu2+, Fe{3+, Mn{2+ és molt activa.6,Ús: s'utilitza com a millorador de la qualitat, regulador de pH, agent quelant, emulsionant i aglutinant a la indústria alimentària. Pels productes carnis i aquàtics, podria millorar la capacitat de retenció d'aigua per mantenir-los tendres; estabilitzar el pigment natural i evitar la corrosió del greix. També es pot utilitzar en la producció de pols de coure i formatge. 7, Embalatge: s'embala amb una bossa de polietilè com a capa interior i una bossa teixida de plàstic compost com a capa exterior. El pes net de cada bossa és de 25 kg.8, Emmagatzematge i transport: s'ha d'emmagatzemar en un magatzem sec i ventilat, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys. A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de les substàncies tòxiques. Especificació GB 1886.339-2021 FCC VIIContingut anhidre, (Na4P2O7), p/% 96.5-100.5 95.0-100.5 decahidrat, (Na4P2O7·10H2O), p/% superior a, o subestable, 98%/igual a. Menor o igual a 0.2 0.2Valor de pH (10 g/L, 25 graus) 9,9-10,7 ————Ortofosfat, mg/kg Menys o igual a Aprovar la prova ————Arsènic (As), mg/kg Menys o igual a 3 3Metal pesat (Ag/kg), Menys a Pg/kg ————Plom (Pb), mg/kg Menys o igual a 4 4Fluorur (Com F),mg/kg Menys o igual a 50 50Pèrdua per ignició, amb % anhidre Menys o igual a 0.5 0.5 Decahidrat 38.0-42.0 38.0-42.0