1, Nom químic: fosfat de potassi dibàsic
2,2, Fórmula molecular: K2HPO4
3, pes molecular: 174,18
4, CAS: 7758-11-4
5, Caràcter: és un grànul o pols de cristall quadrat incolor o blanc, fàcilment deliquescent, alcalí, insoluble en etanol. El valor del pH és d'aproximadament 9 en una solució aquosa a l'1%.
6, Ús: a la indústria alimentària, s'utilitza com a agent amortidor, agent quelant, menjar llevat, sal emulsionant, agent sinèrgic d'anti-oxidació.
7, Embalatge: s'embala amb una bossa de polietilè com a capa interior i una bossa teixida de plàstic compost com a capa exterior. El pes net de cada bossa és de 25 kg.
8, Emmagatzematge i transport: s'ha d'emmagatzemar en un magatzem sec i ventilat, allunyat de la calor i la humitat durant el transport, descarregat amb cura per evitar danys. A més, s'ha d'emmagatzemar per separat de les substàncies tòxiques.

Especificació | FCC VII | |
Contingut (Base seca), % p superior o igual a | 98 | 98 |
Arsènic (As), mg/kg Menor o igual a | 3 | 3 |
Fluorur, mg/kg Menor o igual a | 10 | 10 |
Metalls pesants (Pb), mg/kg Menys o igual a | 10 | |
0.2 | 0.2 | |
Plom (Pb), mg/kg Menor o igual a | 2 | 2 |
Pèrdua a l'assecat, % p | 2.0 | 2.0 |
Valor de pH (10 g/L, 25 graus) | 9.0±0.4 | ———— |

Etiquetes populars: Fosfat de potassi dibàsic anhidre de qualitat alimentària, fabricants, proveïdors, fàbrica de fosfat de potassi dibàsic anhidre de qualitat alimentària de la Xina
